三杯北极虾

 

主料:加拿大野生北极虾250克
 
配料:鲜罗勒叶10克、葱姜蒜末10克、泡椒2个
 
调料:一杯芝麻香油20克、一杯生抽20克、一杯米酒20
 
克、糖3克、白胡椒粉1克
 
做法:1.北极虾自然解冻,罗勒叶子洗净备用。
 
2.锅内放入芝麻香油,待油温约5成热,放入葱姜蒜末、泡椒炒香锅底。
 
3.放入北极虾大火翻炒3分钟,加入白胡椒粉,烹入米酒继续翻炒,接着淋入生抽,放糖翻炒匀最后放入少许的清水,让调料很好的融合在起,收干汤汁关火,放入罗勒叶即可装盘。