主料:加拿大野生北极虾200克
配料:意大利细面条150克、小番茄8-10个、罗勒叶少
量、马苏里拉奶酪20克、蒜3瓣、辣椒碎3克、黑胡椒3克、盐6克、柠檬半个
调料:橄榄油30克
做法:1.北极虾自然解冻后。加入适量盐、黑胡椒和柠
檬汁腌渍15分钟
2.意大利细面条加盐煮10分钟捞出,拌少量橄榄油备用。
3.平底锅中倒入橄榄油,加入蒜末和辣椒碎炒香,
再加入北极虾煸炒2分钟左右,接着加入切成两半的小番茄,炒至软出汁,加入盐、黑胡椒、柠檬汁调味,再加入煮好的面条,翻炒1分钟左右至均匀,加入罗勒叶稍加翻炒,最后加入马苏里拉奶酪翻炒一下即可出锅装盘。